Tampilkan postingan dengan label info makanan sehat. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label info makanan sehat. Tampilkan semua postingan

Jumat, 29 April 2011

Tios Makanan untuk Mengatasi Depresi Paska Melahirkan


Ibu paskamelahirkan merasa terabaikan, karena sebelumnya, saat hamil semua perhatian yang tercurah padanya beralih kepada bayi. Kondisi ini hanya salah satu saja penyebab munculnya baby blues pada ibu paskamelahirkan. Menurut para ahli, baby blues terjadi 1-2 hari paskamelahirkan, dan terjadi pada 80 persen perempuan. Namun, jika perasaan depresi muncul berbulan-bulan paskamelahirkan, yang terjadi adalah depresi paskamelahirkan atau DPM. Baby blues adalah gejala DPM ringan, sementara DPM biasanya berlangsung 24 jam atau 4-5 hari seusai melahirkan hingga beberapa hari, minggu, bahkan beberapa bulan.
Munculnya gangguan pada ibu usai melahirkan ini didorong oleh terjadinya reaksi hormonal serta kimiawi dalam tubuh, selain juga faktor lingkungan. Di sisi lain, faktor kematangan jiwa si ibu juga turut memengaruhi. Dukungan psikologis akan membantu ibu mengatasi depresi usai melahirkan. Namun selain itu, ibu juga bisa mengatasi gangguan dalam diri dengan mengasup makanan tertentu.

Kentang

Jumat, 18 Maret 2011

Manfaat buah pisang




Menurut sejarah pisang berasal dari Malaysia sekitar 4000 tahun yang lalu. Selanjutnya berkembang ke seluruh dunia, meliputi daerah tropis dan subtropis diantaranya Indonesia dan India, perkembanganya tersebut di sebarkan oleh tentara Alexander 327 SM. Pisang diperkenalkan ke Afrika oleh pedagang Arab kemudian dibawa oleh tentara Portugis pada tahun 1482 ke Amerika dan akhirnya tempat-tempat yang ada di Amerika diantaranya  Kosta Rika, Meksiko, Ekuador dan Brasil terkenal sebagai penghasil pisang terbesar.
Pisang sudah dimanfaatkan sebagai obat tradisional di India dan Persia kuno dan dianggap sebagai buah kehidupan Karena Kandungan kalium yang cukup banyak terdapat dalam buah ini mampu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, dan memperlancar pengiriman oksigen ke otak. Selain itu, kandungan Vitamin A yang tinggi dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap ISPA, kulit bersisik, dan kebutaan.

Jumat, 11 Maret 2011

manfaat jengkol dan pete



Dibalik bau yang ditimbulkan jengkol, ternyata terkandung manfaat yang berguna bagi kesehatan. Ini hanya masukan saja, bukan doktrin yang mengharuskan Anda untuk percaya dan mengikuti agar mengkonsumsi jengkol pula, tapi hanya sekedar Anda tahu bahwa ada khasiat dibalik sayuran polong berbau ini.

Jengkol atau jering dalam bahasa latin Pithecollobium Jiringa atau Pithecollobium Labatum adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara, termasuk yang digemari di Malaysia, Thailand dan Indonesia terutama di wilayah Jawa Barat yang seharinya dikonsumsi ±100 ton. Jengkol termasuk tanaman polong-polongan. Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit, berwarna lembayung tua. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna coklat mengilap. Jengkol dapat menimbulkan bau tidak sedap
setelah diolah dan diproses oleh pencernaan.

Kenapa Jengkol itu punya bau yang menusuk ??? Tidak jauh dari penyebab kenapa petai bau, penyebab bau itu sebenarnya adalah asam-asam amino yang terkandung di dalam biji jengkol. Asam amino itu didominasi oleh asam amino yang mengandung unsur Sulfur (S). Ketika terdegradasi atau terpecah-pecah menjadi komponen yang lebih kecil, asam amino itu akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang sangat bau, karena pengaruh sulfur tersebut. Salah satu gas yang terbentuk dengan unsur itu adalah gas H2S yang terkenal sangat bau.

jus jambu batu



merupakan olahan minuman sehat dari buah jambu batu. Nama latinnya adalah psidium guajava L, atau sering disebut jambu biji. Nama lain jambu batu adalah: Jambu klutuk, tokal, jambu biawas, glima breueh, kojabas, jambu krutuk, kayawese, dan fan shi liu gan.
Di pasaran tanah air, banyak dikenal beragam jenis jambu batu. Di antaranya: jambu Australia dari Australia, Jambu Pasarminggu Susu Putih dan Jambu Pasarminggu Merah yang merupakan ras lokal Indonesia, Jambu Sukun “tanpa biji” yang tahan hama, Jambu Bangkok dan Jambu Sari dari Thailand yang berbuah besar dan bulat.

Kandungan Vitamin dan Manfaat
Jus Jambu Batu

Kandungan vitamin dan gizi jambu batu bermanfaat untuk kesehatan dan pengobatan. Manfaat utama jus buah jambu adalah:

manfaat buah nanas

Nanas. Siapa yang tidak mengenalnya? Buah tropis ini sangat disukai. Terlebih lagi, bila buahnya diolah menjadi jus. Selain itu, nanas juga bisa dimanfaatkan untuk membuat saus asam manis. 
Nanas merupakan keluarga Bromeliaceae. Nanas memiliki rasa manis dan asam. Wujudnya berwarna kuning cerah, sungguh menarik selera.
Salah satu enzim penting dalam nanas adalah bromelain. Manfaat jus nanas karena ia banyak mengandung sulfur dan senyawa protein yang membantu pencernaan.
Bromelain dan Nanas
Bromelain berguna sebagai anti-radang. Ia juga efektif mengurangi pembengkakan, membantu meredakan sinusitis, radang tenggorokan, arthritis, dan encok. 
Agar efeknya lebih maksimal, sebaiknya nanas dimakan di antara dua waktu makan. Hal ini karena bila nanas dimakan bersamaan saat jam makan, bromelain akan digunakan untuk membantu pencernaan.
Kaya Akan Antioksidan
Nanas merupakan sumber vitamin C sehingga memberikan perlindungan terhadap radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel sehat. Penumpukan radikal bebas menyebabkan atherosklerosis, penyakit jantung, serangan asma, dan meningkatkan risiko kanker. Radikal bebas juga ditengarai sebagai pemicu osteoarthritis dan rematik.
Vitamin C adalah antioksidan yang larut dalam air. Ia telah terbukti mencegah kondisi tersebut di atas. Vitamin C juga membantu sistem imun melawan flu.

Minggu, 13 Februari 2011

Hidup sehat dengan khasiat saripati buah - buahan



Buah adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan gizi, vitamin dan mineral yang sangat tinggi yang di ciptakan Allah SWT.
Dengan memanfaatkan saripati buah tubuh kita dapat lebih segar dan sehat secara alamiah tanpa mengunakan obat-obat kimia hasil rekayasa manusia berupa suplemen dan sejenisnya yang banyak dijual di toko-toko obat.

Di bawah ini kita dapat melihat kandungan, khasiat dan manfaat sehat dari beberapa jenis buah yang ada di bumi :

1. BUAH TOMAT (TOMATO)
- tomat mengandung vitamin A, B1 dan C.
- tomat dapat membantu membersihkan hati hati dan darah kita.
- tomat dapat mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
a. gusi berdarah.
b. rabun senja / kotok ayam.
c. penggumpalan darah.
d. usus buntu.
e. kanker prostat dan kanker payudara.

Rabu, 10 November 2010

,MANFAAT BUAH DURIAN UNTUK KECANTIKAN,,

,, KI ANOM TUNGGAL ,,
,,MANFAAT BUAH DURIAN UNTUK KECANTIKAN,,



Buah durian termasuk buah yang paling disukai di Indonesia. Selain rasanya lezat, aromanya juga sangat menggiurkan. Selain nikmat dan manis, manfaat buah durian yang belum kita kenal adalah sebagai perawatan kecantikan. Selain bisa meremajakan kulit, buah ini juga bagus untuk mengurangi efek kerutan.
Lebih Cantik dengan Durian
Para pakar kecantikan pernah mengatakan kalau ada tiga macam hal yang membuat kulit menjadi menjadi tua. Faktor tersebut adalah, intrinsic aging (penuaan karena faktor dalam), extrinsic aging (penuaan karena faktor luar), dan hormonal aging (penuaan karena faktor hormon).

Selasa, 09 November 2010

MANFAAT BUAH SALAK

,,KI ANOMTUNGGAL,,
MANFAAT BUAH SALAK

Warna kulitnya coklat tua, memiliki sisik seperti ular, dan terdapat duri-duri kecil di sela-selanya, Anda pasti tahu nama buah dengan ciri-ciri seperti itu. Salak, di Amerika orang menyebutnya snake fruit. Buah ini memang memiliki sisik yang menyerupai kulit ular.

Tahukah Anda bahwa manfaat buah salak bagus untuk mengobati beberapa penyakit? Salak, atau yang memiliki nama latin Salacca Edulis mengandung nutrisi yang cukup tinggi seperti kalsium, flavonoida, saponin, dan tanin. Selain dijadikan sebagai obat, salak juga sering dijadikan beragam cemilan. Untuk lebih jelasnya, yuk kita simak satu per satu.

Kamis, 04 November 2010

MANFAAT BUAH LABU SEBAGAI ATI JAMUR

,,KI ANOMTUNGGAL,,
MANFAAT BUAH LABU SEBAGAI ATI JAMUR

Labu merupakan salah satu jenis tumbuhan merambat yang cukup digemari di Indonesia. Selain dijadikan sayuran atau menu masakan lainnya, labu juga kerap dijadikan cemilan atau makanan ringan, seperti dibuat kolak. Bentuk buahnya yang besar seperti melon dan rasanya yang masam manis padat namun lembut memang enak dikonsumsi. Apalagi manfaat buah labu juga sangat baik untuk mengobati berbagai macam penyakit maupun menjaga kesehatan.
Jenis tanaman labu (cucurbita spp) cukup banyak. Namun beberapa jenis varietas yang dikenal dan sering diolah sebagai makanan oleh masyarakat hanya ada beberapa, diantaranya labu kuning, labu siam, dan labu air. Buah labu yang telah masak berwarna kuning oranye dengan daging buah yang tebal. Berbicara buah labu mengingatkan kita akan kisah Putri Cinderella.
Khasiat Buah Labu

BENARKAH TANAMAN SAYURAN ORGANIK LEBIH SEHAT

,,KI ANOMTUNGGAL,,
BENARKAH TANAMAN SAYURAN ORGANIK  LEBIH SEHAT

Produk hijau atau makanan dan minuman organik, belakangan tengah menjadi trend dan gaya hidup baru. Perilaku yang lebih mengutamakan sifat alami makanan terutama didasari penggunaan pertanian konvensional yang terlalu banyak menggunakan pupuk kimia. Tanaman sayuran organik pun naik pamornya dan banyak diburu orang.
Namun trend baru ini sempat menimbulkan pertanyaan sejumlah kalangan. Mereka meragukan penggunaan pupuk organik akan membuat produksi pertanian akan menjadi lebih baik. Benarkah tanaman sayuran organik lebih sehat dan lebih aman dibandingkan sayuran konvensional? Bagaimana dengan bakteri maupun virus yang terbawa sayuran akibat pemakaian kotoran hewan sebagai pupuk?
Antitesa

Rabu, 03 November 2010

OBAT ALTERNATIF SIRSAK SEGALA PENYAKIT

,,KI ANOMTUNGGAL,,
OBAT ALTERNATIF SIRSAK SEGALA PENYAKIT

Sirsak atau sirsat adalah buah yang cukup mudah kita dapatkan di pasaran. Bentuknya tidak terlalu besar, sedikit berduri dan berwarna hijau menyegarkan. Daging buahnya yang putih memiliki rasa yang unik, manis dan sedikit masam.
Buah dengan rasa yang enak ini menjadi salah satu buah favorit untuk dijadikan minuman jus. Apalagi bila disajikan dengan es, Anda pun pasti menyukai jenis minuman yang satu ini.
Tapi, tahukah Anda tentang khasiat jus sirsak? Jangan salah, minuman yang enak ini juga banyak khasiatnya, lho! Ini tak lepas dari kandungan gizi yang terkandung dalam minuman jus sirsak itu sendiri.
Kandungan Jus Sirsak
Jus yang satu ini selain enak, ternyata mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh. Jus sirsak adalah minuman yang kaya karbohidrat, vitamin C, asam malat, , kalsium, fosfor, fitokimia dan juga banyak mengandung serat/fiber.
Khasiat Jus Sirsak
Mungkin Anda termasuk penggemar jus sirsak, tapi belum tahu banyak tentang khasiat minuman yang satu ini. Apa saja khasiat jus sirsak?
·  Vitamin C yang cukup tinggi pada jus ini sangat berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh sehingga bisa mengurangi resiko terkena penyakit seperti flu, demam ataupun sariawan.
·  Meminum jus sirsak secara rutin juga mampu membantu pembentukan tulang yang kuat dan sehat sehingga mengurangi resiko terkena osteoporosis. Hal ini dikarenakan jus sirsak kaya akan mineral kalsium dan fosfor.
·  Tak banyak yang tahu bahwa jus sirsak pun bisa berkhasiat untuk memulihkan penyakit . Hal ini wajar, karena penelitian yang pernah dilakukan oleh Amerika puluhan tahun lalu itu tidak dipublikasikan secara luas.
·  Mengkonsumsi jus sirsak secara rutin ternyata bisa menyembuhkan penyakit liver.
·  Buah sirsak mengandung zat anti  dan jamur. Jadi, bila kita meminum jus sirsak, maka kita bisa terhindar dari berbagai penyakit yang disebabkan oleh bakteri dan jamur.
·  Khasiat jus sirsak yang lain adalah mampu melawan cacing parasit dalam tubuh. Para penderita cacingan boleh mencoba merasakan manfaat yang satu ini.
·  Jus sirsak terbukti bisa menurunkan tekanan darah tinggi.
·  Jika Anda sering merasa depresi atau stres, Anda boleh mencoba untuk rutin mengkonsumsi minuman yang satu ini.  Karena jus ini bisa mengurangi rasa stres dan memberi ketenangan. Anda bisa mencoba merasakan khasiat jus sirsak ini secara mudah dan murah.
·  Jus sirsak membantu menjaga keseimbangan j syaraf di tubuh, sehingga tubuh kita akan tetap bekerja normal tanpa gangguan.
·  Kandungan serat yang sangat tinggi pada jus sirsak juga sangat bermanfaat. Fiber yang kita konsumsi dari jus sirsak ini bisa membantu untuk melancarkan proses pencernaan, sehingga kita pun terhindar dari rasa sembelit atau susah buang air besar.
·  Karena jus sirsak memiliki kadar karbohidrat yang tinggi, maka meminum jus sirsak bisa menambah energi pada tubuh kita. Tubuh kita akan selalu segar dan tampak .
Itulah khasiat jus sirsak yang mungkin belum Anda ketahui. Tak ada ruginya bila Anda mengkonsumsi jus sirsak secara rutin. Selain nikmat, jus sirsak juga kaya akan manfaat. Jus sirsak bisa menyegarkan dan menghilangkan dahaga, sekaligus membuat tubuh tetap